vineri, 21 iulie 2017

Pizza țărănească cu trandafiri din bacon

Pizza țărănească cu trandafiri din bacon
Pizza țărănească cu trandafiri din bacon
Pizza țărănească cu trandafiri din bacon
Pizza țărănească cu trandafiri din bacon
Pizza țărănească cu trandafiri din bacon
Pizza țărănească cu trandafiri din bacon
Ingrediente:
-bacon;
-cârnăciori;
-un ou;
-roșii;
-ardei gras;
-ardei iute;
-mozzarella;
-busuioc sau oregano;
-sare;
-piper;
-usturoi;

-aluat de casă.

Pentru aluat nu veți avea nevoie decât de 500g făină, drojdie, apă, sare, 2 linguri de ulei, 1 lingură de zahăr. Din aceste cantități veți putea coace două pizza obișnuite sau una singură, dacă aveți o tavă foarte mare.

Frământați aluatul, lăsați-l să crească, apoi treceți la modelarea blaturilor. În timp ce aluatul crește, vă ocupați de umplutură.

Tăiați cârnăciorii în bucăți mici, feliați legumele și formați trandafirii din bacon.

Zdrobiți usturoiul cu puțină sare și câteva frunze de busuioc verde. Apoi, amestecați cu câteva linguri de ulei de măsline, până devine ca o maioneză.

Când aluatul e gata, întindeți un blat subțire, ungeți cu maioneza de usturoi, adăugați feliile de ardei, rupeți mozzarella cu mâna și distribuiți-o uniform, împrăștiați cârnăciorii, așezați trandafirii din bacon, feliile de ardei iute și spargeți un ou în mijloc. Condimentați cu sare și piper și dați pizza la cuptor. Lăsați pizza să se rumenească, apoi presărați busuioc verde și serviți caldă.

Poftă bună!

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Doar eu

Bucătar de ocazie, fără studii în ale gastronomiei, am creat „Farfuria zilei” ca sursă de inspirație pentru voi, pentru toți cei ce măcar și o singură dată v-ați pus întrebarea: „Azi, ce pun în farfurie?” Aici nu veți găsi rețete fixe, cu gramaje măsurate și timpi calculați. Eu gătesc cu aceeași plăcere cu care pictez sau îmi decorez casa. Inovez mereu, schimb gusturi, mă bucur de savori și culori.

Farfuria zilei

Hamburger de casă (I)

Etichete